이따이카키씨 뇌파안장소(오타항시대기)

자주가는 곳이지만
이것은 친우 P 에게 염장질 ㅍㅍ+




(사진이 저따위라 죄송합니다.)
말하자면 초량 상해거리 2인자 홍성방 ㅍㅂㅍ !
부산역 맞은편의 초량 상해거리. 지하로 길을 건너서 남포동 방향으로 쭉 가다보면 빕스나오기 바로 전 건물의 1층에 있습니다. 

맛있어!!!

만두가 더 맛있어졌네 ㅍㅍ
(한 5번정도 갔던 것 같은데...)
뭐 이집 만두 예전만 못하다는 소문이지만
그 예전을 먹어 본 적이 없어서... 으흥



이집 만두는 이상하게 사람을 끌어당기는 맛이 있습니다.
안질리고 자꾸 먹을 수 있는 맛입니다.
부산쪽 중국집 손만두중엔 담백한 느낌입니다.

일품향의 만두소가 다이렉트로 재료맛을 살린다면
홍성방의 만두소는 기교를 부리는 맛깔스러움입니다.
만두로는 홍성방이 먼저 유명해졌는데
결론적으로 이쪽이 대부분의 한국인의 입에 맞는다는 겁니다.
이 나라에는'갖은양념' 이라는 단어가 있잖습니까.

취향이겠지만, 전 양쪽 다 좋습니다. ㅍㅂㅍ  
아, 이곳은 튀긴(군)만두도 맛있습니다.




물론 ㅍ"ㅍ 요리에 있어서는 일품향이 크게 앞선다는 평이지만,
홍성방의 아성은 역시 만두와함께

볶음밥!!!

그러고보니 홍성방의 인기메뉴는 뭔가 서민적이고 한두명이 식사하기 좋은 메뉴군요 이것도 뭐 ㅍㅂㅍ~
이것도 볶음밥의 메뉴는 세우볶음밥, 삼선볶음밥, 게살볶음밥 3종류이고
게살볶음밥이 재일 비싸고 ㅍㅍ+ 새우가 재일 싸며, 가격은 6천원대정도일까요 .. 음... 잘 기억이 안 나요.

이거야말로 예전만 못합니다 ㅍㅍ+

하지만 맛있어요 정말!!!

이전엔 호부추가 들어간 부드러운 달걀튀김이 예술이었는데...
중국에서 아주 뜨거운 기름에 달걀물을 확 부어 부풀어 오르면 재빨리 건져내는 방식을
'달걀을 튀긴다' 라고 표현합니다.
그런데 최근에 (한.. 한달정도일까요.) 저 달걀이 튀겼다기보다 볶은형태로 바뀌었어요.
호부추는 빠지고 당근이 많이 들어간.
... 게다가 지금은 부추가 철이잖아..(투덜투덜) 향기로울텐데 말이죠.
그래도 비교할 곳이 없으니 어쩝니까. 중국식 볶음밥은 부산에서 이집이 재일 맛있는데 ㅠㅠ
전 계란을 너무 좋아해서!!! (게다가 새우도 좋아서 !!!!!)
계란맛은 3가지 볶음밥중에 세우볶음밥이 재일 살아있습니다 ㅍㅍ+ 그런점에서 선호.
게살볶음밥은 계란에 게살향기가 확 풍기는게 그게 또 나이샷 !!!
남자분들 사이에서는 삼선이 재일 인기인것 같습니다.


역시. 부산중국집의 오이. 당신이 부산에와서 중국집에 들어갔는데 이것이 나왔다면 맛있는곳에 간 겁니다 ㅍㅍ+
홍성방의 오이는 싱싱하고 상큼한 맛. 새콤달콤합니다.


손님이 풀이었는데도 이런거 리필하는손님 밉겠지요 ㅍㅂㅍ;;;;;;


이 붉은 느낌의 인테리어도 마음에 듭니다.
뭐랄까 중국은 역시 빨간색이죠.(웃음)

초량 상해거리에서는 인테리어에 재일 신경을 쓰는것 같습니다.




벽에 잔뜩달린 싸인들




취향인사람만 찍음(웃음)



이곳은 전번에 탕수육을 먹었는데 형용할 수 없는 맛없고 달고 찐득한것이 나왔던 기억이 있습니다.
상해거리에선 인원이 2~3명이면 홍성방. 4명이상이면 일품향인것입니다 ㅍㅍ+

이상.